A projekt azzal a céllal indult, hogy hátrányos helyzetű, nagyszámú roma lakossággal rendelkező kistelepüléseken élő gyerekek és családjaik megismerjék a megélhetési célú, környezettudatos gazdálkodás alapjait.
A program keretében iskolák, roma szervezetek és helyi közösségek együttműködésével olyan képzések valósultak meg, ahol a résztvevők elméleti és gyakorlati tudást szereztek a kerti termelésről, a környezetkímélő mezőgazdasági és hulladékhasznosítási technológiákról, például a komposztálásról.
A tevékenységek során iskolai konyhakertek jöttek létre, ahol a résztvevők saját maguk termeltek zöldségeket és gyümölcsöket, hozzájárulva az intézményi konyhák ellátásához.
A célcsoportot elsősorban hátrányos helyzetű roma és nem roma családok, iskoláskorú gyerekek, valamint nevelőotthonokban élő fiatalok alkották.
A megvalósítás eredményeként erősödött az együttműködés roma közösségek, civil szervezetek és oktatási intézmények között, miközben a résztvevők gyakorlati tudást és hasznosítható tapasztalatot szereztek. A megtermelt zöldségek és gyümölcsök részben az intézményi konyhák ellátását szolgálták, hozzájárulva a helyi erőforrások hasznosításához.
A program hozzájárult a környezettudatos szemlélet terjedéséhez és a helyi önellátás erősítéséhez.